Fred Nijhuis

Your favorite Dutch wine writer

NCS werkt graag samen met:

WK Blindproeven 2026, Frans duo kampioen

WK Blindproeven; Frans duo wereldkampioen Uitslag WK Blindproeven 2026 Team NL met Lotte van Polen, Cees van Casteren (MW), Bjørn Scholten en Alessandro Matrone, vertegenwoordigde Nederland op zaterdag 17 oktober op het WK Blindproeven in het Palais des Papes te Avignon. De door Philippe de Cantenac namens La Revue du vin de France georganiseerde competitie verwelkomde maar liefst 41 teams met proevers en wijnen uit alle delen van de wondere wijnwereld. Blindproeven is en blijft een bijzondere discipline en een serieuze uitdaging dankzij tientallen wijnlanden, honderden wijnhuizen, duizenden druivenrassen en oneindig veel combinaties. Wat te denken bijvoorbeeld van een mousserende wijn uit Luxemburg, een riesling uit Australie of een cabernet uit China? Gelukkig ook genoeg klassiekers, zoals een Saint-Emilion, een

17 oktober 2026

Maremma, door Claire Mumford

Incoming Promovito 2026, by Claire Mumford Maremma Toscana, Morellino di Scansano and Montecucco Vines and olives as far as the eye can see, languishing in the mid-June Tuscan heat. It is the height of summer, and I am here to represent NCS at Incoming Promovito in Maremma. The event is

30 september 2026

Chianti Classico, de enige echte klassieker…

Chianti Classico, de enige echte klassieker… In 2027 is het precies 30 jaar geleden dat ik voor het eerst een Chianti Classico proeverij mocht begeleiden, destijds georganiseerd door Proefschrift in ‘It rains fishes’ te Den Haag. Sindsdien heb ik de wijnen uit deze historische regio regelmatig welverdiende aandacht gegeven. o.a.

21 september 2026

It’s Bio Baby…

It’s Bio Baby… door Claire Mumford “For us, food is more than nutrition – it is culture, a way of life, and a connection to our roots.” Wine and olive oil form the backbone of Greek cuisine, of which the evening of the 6th of July was a celebration. The

21 augustus 2026

En als je dan toch in Piemonte bent…

En als je dan toch in Piemonte bent… Op zaterdag 12 september 2026 keert “Io, Barolo”, het grote proeverij-evenement georganiseerd door de Strada del Barolo e grandi vini di Langa, terug naar Castiglione Falletto, een van de meest iconische dorpen in de Langhe, in het hart van de DOCG Barolo.

19 augustus 2026

It’s Bio Baby…

It’s Bio Baby… door Claire Mumford “For us, food is more than nutrition – it is culture, a way of life, and a connection to our roots.” Wine and olive oil form the backbone of Greek cuisine, of which the evening of the 6th of July was a celebration. The

21 augustus 2026

Anders dan anderen...

Deze site is gemaakt voor en door mensen. Mensen zijn subjectief en hebben een eigen mening, gebaseerd op emotie. Emotie maakt het leven bijzonder. Elke mens, elke wijn is bijzonder, uniek en eigen. Daarom op deze site geen proefnotities en geen punten. We houden van feiten en beschrijven vooral de stijl van wijnen zonder waardeoordeel. We respecteren individuele verschillen qua voorkeuren. Met wijn-spijs bemoeien we ons evenmin mee. Een wijn-spijs suggestie is subjectief, een momentopname, een illusie. Wat je vandaag geweldig vindt, is morgen anders. Elk aspect is morgen anders. Anders is niet slechter of beter, alleen anders. Anders is subjectief. De mens is subjectief. Elke mens is anders. Daarom is deze site anders…
Lees verder

Laatste nieuws

NK Blindproeven
PLAATSEN VOOR DE FINALE
21

NCS, Nijhuis Consultancy & Services

NCS is niet alleen gespecialiseerd in het organiseren, presenteren of begeleiden van wine & food gerelateerde evenementen,
maar ook gericht op educatie, zowel particulier als zakelijk.

Onze organisatie biedt graag haar diensten aan; lees verder om de mogelijkheden te verkennen.
Lees verder

En als je dan toch in Piemonte bent…

En als je dan toch in Piemonte bent… Op zaterdag 12 september 2026 keert “Io, Barolo”, het grote proeverij-evenement georganiseerd door de Strada del Barolo e grandi vini di Langa, terug naar Castiglione Falletto, een van de meest iconische dorpen in de Langhe, in het hart van de DOCG Barolo.

19 augustus 2026

Geproefd, beproefd en gelukkig niet bedroefd

Geproefd, beproefd en gelukkig niet bedroefd… Samen met Karin en Viola proefden we enkele proefflessen, altijd een leuke en nuttige bezigheid. Op tafel stonden een nieuwe wijn van het Toscaanse wijnhuis Cecchi, 2 Spaanse wijnen, een serie Portugese en een mooie reeks Toscaanse Vermentino’s. Ze bleken zeer gevarieerd met enkele

11 augustus 2026

PR Vino, wijnen met een ziel (deel 1 van 3)

PR Vino, wijnen met een ziel (deel 1 van 3) Het leven is hard en onrechtvaardig.Zo moest ik enige tijd geleden op reis met Riccardo Gabriele, eigenaar van PR Vino, een man met een hart voor wijn, een visie met betrekking tot communicatie en marketing en een liefhebber van wijnen

15 juli 2026

De druiven van Dracula…

door Viola Mistrate Haarhuis De druiven van Dracula… door Viola Mistrate Haarhuis Waar denkt u aan bij het horen van de naam Transsylvanië, een regio in Roemenië? Grote kans dat het graaf Dracula is…… Met die gedachte stapte ik vrijdagmiddag 12 juni jongstleden de Roemeense ambassade in Den Haag binnen.

13 juli 2026