Fred Nijhuis

De wijnen

1. Hispano-Suizas, Tantum Ergo, Cava Brut Nature, Chardonnay-Pinot noir, 2021
   Van één van de hoogst gewaardeerde producenten uit de Spaanse regio Utiel-Requena, hun Tantum Ergo, een Cava van 66% Chardonnay en 34% Pinot noir.
   In Nederland verkrijgbaar via diverse aanbieders.
   
   
2. Ken Forrester, Old Vines Reserve Chenin blanc, Winery Road, Stellenbosch, 2023
   Een klassieker uit Zuid-Afrika van het historische wijnhuis Ken Forrester, zijn 2024 Old Vine Reserve Chenin blanc uit Stellenbosch. De Sligro heeft diverse wijnen van Ken Forrester in hun assortiment.
   
   
3. O Estangeiro / Herdado do Rocim, Dão White, 2023
   Portugal kent beroemde wijnregio’s als de Douro en Dão voor authentieke rode en witte wijnen. Uit de Dão een intrigerende, traditionele blend met druiven als de Bical (30%), Cerceal (25%), Barcelo (15%), Arinto (10%), Encruzado (5%), Terrantez (5%) en nog 10% andere druiven. Volop mogelijkheden dus om te scoren voor wie bekend is met traditionele Portugese druivenrassen. De wijn is in Nederland via verschillende kanalen beschikbaar voor particulieren en horeca.
   
   
4. Chante Cigale, Cuvée Tradition Blanc, Chateauneuf-du-Pape, 2023
   Nog een witte klassieker, maar dan uit de zuidelijke Rhône, een Chateauneuf-du-Pape uit 2023 van Domaine Chante Cigale, gemaakt van gelijke delen Grenache blanc, Roussanne, Bourboulenc, Picpoul en Clairette. Verkoop in Nederland via Okhuysen te Haarlem.
   
   
5. Chateau Changyu Moser XV, Cabernet sauvignon, Helan Mountain Range, 2023
   Op het WK werd ooit een Nebbiolo uit Mexico geschonken. Wij kozen voor een andere wereldberoemde druif, de Cabernet sauvignon, eveneens uit een minder voor de hand liggend wijnland: China, Gemaakt door Ningxia Changyu Longyu Estate in samenwerking met het Oostenrijkse wijnhuis Lenz Moser.
   Grand Cru wijnen uit Dordrecht verzorgt de distributie in Nederland.
   
   
6. Villa Giada, Surì, Barbera d’Asti, 2022
   Italië telt vele druivenrassen, waarvan de Barbera één van de bekendste is. De elegante 2022 Surì, Barbera d’Asti van Villa Giada wordt in Nederland geïmporteerd door JJC Kwast uit Nieuw-Vennep en wordt via hen in veel horecagelegenheden geschonken. Ook daarom een ‘niet onmogelijk’ te herkennen wijn.
   
   
7. Ridge, Paso Robles Zinfandel, 2022
   De Zinfandel behoort tot de meest bekende druivenrassen uit Californië en Ridge is een fameuze producent en gespecialiseerd in deze druif, wat hun 2022 Paso Robles een onbetwiste klassieker maakt. De wijnen van Ridge vinden we o.a. in de wijnzaken aangesloten bij les Généreux.
   
   
8. Mas Amiel, Vintage Reserve Parcelle Las Fredes, Maury, 2020
   Op het WK in 2023 was de laatste wijn bepalend voor de wereldtitel. Nederland koos voor Maury als appellatie, Roemenië voor een Banyuls. Het bleek een Banyuls en daardoor werd Nederland “reserve wereldkampioen”. Als een soort revanche kozen wij voor de voorrondes van het NK voor een Maury uit 2020, een 100% Grenache noir van het bekende wijnhuis Mas Amiel, in Nederland geïmporteerd door Anfors -Imperial.